Sauerrahm-Pfundkuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Zucker, 3/4 c. Margarine, weich, 1 1/3 c. gefrorener Eiersatz, 1 1/2 c. fettarme Sauerrahm und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Zucker und Margarine bei mittlerer Geschwindigkeit mit dem Elektromixer schaumig rühren, bis alles gut vermischt ist.
Nach und nach Ei-Ersatz hinzufügen und gut verrühren. Mehl und Salz vermischen und die Mischung bei niedriger Geschwindigkeit laufen lassen.
Abwechselnd mit der Sauerrahmmischung zur Rahmmischung geben und mit der Mehlmischung beginnen und enden.
Vanille einrühren.
Den Teig in eine mit Kochspray beschichtete 10-Zoll-Rohrpfanne geben.
1 Stunde lang bei 325 °C backen, oder bis ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber wird. 10 Minuten abkühlen lassen; aus der Pfanne nehmen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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