Sauerrahm-Pfundkuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund (2 Stangen) Butter, 3 c. Zucker, 6 Eier, getrennt, 3 c. Mehl und 1/8 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Butter und Zucker schaumig rühren.
Eigelb hinzufügen.
Mehl dreimal mit Salz sieben.
Abwechselnd mit saurer Sahne, zu der Soda hinzugefügt wurde, hinzufügen.
Steif geschlagenes Eiweiß, Vanille und Mandelextrakt unterheben.
In eine gefettete und bemehlte Rohrform füllen.
1 1/2 Stunden bei 300° backen.
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