Sauerrahm-Pfundkuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Stangen Butter, 1 c. Sauerrahm (8 Unzen), 3 c. Zucker, 5 Eigelb und 5 geschlagenes Eiweiß liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Butter und Sauerrahm verrühren.
Zucker langsam hinzufügen.
Während des Mischens jeweils 1 Eigelb hinzufügen.
Kuchenmehl, Backpulver und Vanille hinzufügen.
Eiweiß (steif geschlagen) unterheben.
Bei 325 °C in einer Röhrenform 1 Stunde und 10 Minuten backen oder in 2 Kastenformen 30 bis 45 Minuten backen.
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