Sauerrahm-Pfundkuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Zucker, 1 c. echte Butter, 6 Eier, getrennt, 1/2 c. Crisco-Verkürzung und 3 c. Mit gesiebtem Kuchenmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Soda und Mehl sieben.
Zucker, Butter und Crisco cremig rühren, bis eine leichte und lockere Masse entsteht.
Eigelb nacheinander hinzufügen und gut verrühren. Vanille hinzufügen.
Mehlmischung mit Sauerrahm hinzufügen.
Gut schlagen.
Eiweiß steif schlagen.
Unter den Teig heben.
In eine große gefettete und bemehlte Röhrenform gießen.
1 Stunde und 15 Minuten bei 300° backen. In der Pfanne etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
Mit Karamellglasur einfrieren.
Passt auch gut zu Obst.
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