Sauerrahm-Pfundkuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Margarine, bei Raumtemperatur, 2 c. weißer Zucker, 2 Eier, bei Zimmertemperatur, 1 c. Sauerrahm und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Margarine und weißen Zucker schaumig rühren.
Eier und Sauerrahm hinzufügen. Salz, Vanille, Mehl und Backpulver hinzufügen.
Nüsse, braunen Zucker und Zimt vorbereiten und vermischen.
Gießen Sie 1/3 des Teigs in die Gugelhupfform (oder Kastenform).
1/3 der Nussmischung darüberstreuen und abwechselnd schichten, abschließend mit der Nussmischung abschließen.
Dann mit einem Messer den Teig ein paar Mal durchschneiden.
1 Stunde bei 350° backen.
Nach der Entnahme aus dem Ofen 15 Minuten lang nicht umdrehen.
Mit Puderzucker bestreuen.
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