Quatre-quarts à la crème sure

Crème de beurre; ajouter progressivement le sucre en battant bien à vitesse moyenne au batteur électrique.

Ajoutez les œufs un à un en battant après chaque ajout.

Mélanger la farine et le soda; ajouter au mélange crémeux en alternant avec la crème sure, en commençant et en terminant par la farine.

Mélanger jusqu'à homogénéité après chaque ajout.

Incorporer les arômes.

Verser dans un moule Bundt de 10 pouces graissé et fariné.

Cuire au four à 325° pendant 1 heure et 5 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir dans le moule 15 minutes.

Retirer du moule et déposer sur une assiette à gâteau.

(Je saupoudre de sucre en poudre sur mon assiette à gâteau avant de déposer le gâteau dessus.)

Du sucre en poudre peut être saupoudré sur le gâteau, mais je préfère un glaçage à la crème au beurre.

Donne 16 portions.