Sauerrahm-Pfundkuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. weiche Butter oder Margarine, 2 1/4 c. Kristallzucker, 4 große Eier, 2 1/4 c. Allzweckmehl und 1/8 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Sahnebutter; Nach und nach Zucker hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer gut verrühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe auf.
Mehl und Soda mischen; Abwechselnd mit Sauerrahm zur Rahmmischung geben und mit Mehl beginnen und enden.
Mischen Sie, bis alles nach jeder Zugabe vermischt ist.
Gewürze einrühren.
In eine gefettete und bemehlte 10-Zoll-Gugelhupfform gießen.
Bei 325° 1 Stunde und 5 Minuten backen oder bis ein Holzstäbchen, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Von der Form auf den Kuchenteller nehmen.
(Ich streue Puderzucker auf meinen Kuchenteller, bevor ich den Kuchen darauf lege.)
Puderzucker kann über den Kuchen gestreut werden, ich bevorzuge jedoch eine Buttercremeglasur.
Ergibt 16 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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