Bizcocho de crema agria

Crema de mantequilla; Agrega poco a poco el azúcar, batiendo bien a velocidad media de una batidora eléctrica.

Agrega los huevos uno a la vez, batiendo después de cada adición.

Combine la harina y la soda; agregue a la mezcla de crema alternativamente con crema agria, comenzando y terminando con harina.

Mezcle hasta que se mezclen después de cada adición.

Agregue los aromas.

Vierta en un molde Bundt de 10 pulgadas engrasado y enharinado.

Hornee a 325° durante 1 hora y 5 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.

Deje enfriar en el molde durante 15 minutos.

Retirar del molde al plato para pastel.

(Espolvoreo azúcar en polvo en mi plato de pastel antes de colocarlo encima).

Se puede espolvorear azúcar en polvo sobre el pastel, pero prefiero un glaseado de crema de mantequilla.

Rinde 16 porciones.