Sauerrahm-Pfundkuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 3/4 c. Zucker, 1 c. Butter oder Margarine, 6 Eier, 3 c. Allzweckmehl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Zucker und Butter schaumig rühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe auf.
Mehl mit Salz und Soda sieben.
Abwechselnd mit Sauerrahm zur Rahmmischung geben. Vanille- und Mandelextrakt hinzufügen.
In eine gefettete und bemehlte 10-Zoll-Rohrpfanne gießen. Bei 325° 1 1/2 Stunden backen oder bis der Teig fertig ist.
15 Minuten auf dem Gitter abkühlen lassen, dann aus der Pfanne nehmen.
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