Quatre-quarts à la crème sure
Le quatre-quarts à la crème sure est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 c. sucre, 1 c. beurre, 6 œufs, 3 c. farine tamisée et 1 c. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Battre ensemble le sucre et le beurre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter les œufs, un à la fois et battre chacun.
Tamiser ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude et incorporer au mélange.
Ajouter la crème sure et mélanger.
Ajouter les extraits, le rhum et le brandy et mélanger.
Verser dans un moule à tube bien graissé et bien fariné.
Cuire au four à 350° pendant 70 à 80 minutes, jusqu'à cuisson complète.
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