Sauerrahm-Pfundkuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, 3 c. Zucker, 6 Eier, 1/4 TL. Backpulver und 2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einer Rührschüssel Butter und Zucker schaumig rühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu.
Nach jedem Schlag gut durchschlagen.
Soda und Vanille mit Sauerrahm mischen.
Abwechselnd mit Mehl zur Butter-Ei-Mischung geben.
Gut mischen.
In eine gefettete und bemehlte Röhrenform füllen.
80 Minuten lang bei 325 °C backen oder bis die Kuchentests abgeschlossen sind.
15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, bevor man es auf ein Gitter stellt.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen (optional).
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