Quatre-quarts à la crème sure
Le quatre-quarts à la crème sure est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre, 3 c. sucre, 6 œufs séparés, 3 c. farine tout usage et 1/4 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 300°.
Crémer le beurre et le sucre.
Ajouter les jaunes d'œufs un à un et bien mélanger.
Tamisez la farine avant et tamisez à nouveau avec le soda.
Ajouter alternativement la farine et la crème sure.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte à gâteau.
Moule à tube de graisse et de sucre.
Cuire au four 1 1/2 heures.
Laisser refroidir dans la poêle pendant 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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