Quatre-quarts à la crème sure
Le quatre-quarts à la crème sure est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. farine nature, 3 c. sucre, 6 gros œufs, 1/2 lb de beurre et 8 oz. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter les œufs, deux à la fois; bien battre après chacun.
Ajouter alternativement la farine et la crème sure, en commençant et en terminant par la farine.
Ajouter le soda et extraire en dernier.
Cuire au four dans un grand moule à tube graissé et fariné pendant 1 1/4 heures à 325°.
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