Sauerrahm-Zitronenkuchen
Sauerrahm-Zitronenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (9 Zoll) Tortenboden, gebacken und abgekühlt, 1 c. Zucker, 3 EL. Maisstärke, 1/2 c. Butter oder Oleo und 1 EL. Mit abgeriebener Zitronenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Zucker und Maisstärke in einem mittelgroßen Topf vermischen.
Butter, Zitronenschale, Zitronensaft und Eigelb hinzufügen.
Milch hinzufügen und bei mittlerer Hitze ständig rühren, bis die Masse eingedickt ist.
Cool. Sauer unterheben und Kruste füllen.
Mindestens eine Stunde im Kühlschrank lagern.
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