Sauerrahm-Zitronenkuchen
Sauerrahm-Zitronenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 3 EL. Maisstärke, 1/4 c. Butter oder Margarine, 1 EL. abgeriebene Zitronenschale und 1/3 c. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zucker und Maisstärke in der Pfanne vermischen.
Butter, Zitronenschale, Saft und Eigelb hinzufügen.
Milch einrühren; bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es dickflüssig ist; Cool.
Sauerrahm unterheben. In die gebackene Tortenform geben.
Mit Cool Whip oder Schlagsahne bedecken.
Mindestens 3 Stunden oder über Nacht kalt stellen.
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