Sauerrahm-Zitronen-Torte
Sauerrahm-Zitronen-Torte ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 3 1/2 EL. Maisstärke, 1 EL. Zitronenschale, gerieben, 1/2 c. frischer Zitronensaft und 3 Eigelb, leicht geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Zucker, Maisstärke, Zitronenschale, Saft, Eigelb und Milch in einem schweren Topf vermischen; bei mittlerer Hitze kochen, bis es dickflüssig ist.
Butter einrühren und die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Sauerrahm einrühren und die Füllung in die Tortenform gießen.
Mit Schlagsahne bedecken und mit Zitronenscheiben garnieren.
Im Kühlschrank aufbewahren.
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