खट्टा क्रीम फैन रोल्स

एक कटोरे में, पानी में खमीर घोलें।

2 बड़े चम्मच चीनी डालें; 5 मिनट तक खड़े रहने दें.

एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, खट्टा क्रीम, अंडे, मक्खन, नमक और बची हुई चीनी मिलाएं।

बेकिंग पाउडर, यीस्ट मिश्रण और 4 कप आटा मिलाकर चिकना होने तक मिलाएँ।

नरम आटा गूंथने के लिए बचा हुआ पर्याप्त आटा मिलाएं।

आटे की सतह पर पलटें; चिकना और लोचदार होने तक गूंधें, लगभग 6 से 8 मिनट तक। एक चिकने कटोरे में रखें, एक बार पलट कर ऊपर से चिकना कर लें।

ढककर गर्म स्थान पर दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक रहने दें।