Enchiladas à la crème sure

Faire dorer la viande hachée avec l'oignon; ajouter le pot de sauce taco.

Annuler.

Pendant ce temps, préparez les tortillas à la farine à température ambiante ou réchauffez-les au micro-ondes juste assez pour qu'elles roulent et ne se désagrègent pas.

Mélanger 2 boîtes de soupe, la crème sure, le fromage « Jack » et les piments ; annuler. Étaler les tortillas de farine sur le comptoir, en remplissant le centre du mélange de viande.

En utilisant des tortillas de 8 pouces, vous pouvez préparer 30 à 40 enchiladas. Roulez chacun d’eux et fixez-le avec un cure-dent.

Tapisser les enchiladas côte à côte, rapprochées, dans un plat allant au four ou une poêle. Verser la sauce sur les enchiladas.

Réchauffer au four (couvert) à 350° pendant 20 à 25 minutes.

Garnir de fromage Colby.