खट्टा क्रीम एनचिलाडा पुलाव

ब्राउन बीफ़ और वसा निकालें।

प्याज और हरी मिर्च डालें. प्याज और काली मिर्च के नरम होने तक पकाते रहें।

अगली 8 सामग्रियाँ जोड़ें। 5 मिनट और धीमी आंच पर पकाएं.

माइक्रोवेव में मार्जरीन पिघलाएँ। आटा डालें. दूध में हिलाओ. हाई 6 मिनट पर माइक्रोवेव करें, हर 2 मिनट में अच्छी तरह हिलाएँ। खट्टा क्रीम में मिलाएं.

1 मिनट तक गर्म करें, लेकिन उबालें नहीं।

एक 13 x 9 इंच के कैसरोल को चिकना कर लें। टॉर्टिला को 6 से 8 वेजेज में काटें और टॉर्टिला के आधे टुकड़ों के साथ कैसरोल बनाएं। ऊपर से मांस मिश्रण, सॉस और कसा हुआ पनीर डालें। परतें दोहराएँ.

सॉस में बुलबुले आने तक, बिना ढके 375° पर 25 मिनट तक बेक करें।