Sauerrahmkekse
Sauerrahmkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Verkürzung, 1 c. Zucker, 1 geschlagenes Ei, 2 c. Mehl und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Sahnefett und Zucker.
Ei hinzufügen und weiter aufschlagen, bis die Masse hell ist.
Mehl, Backpulver, Muskatnuss, Zimt und Salz vermischen und abwechselnd mit der Sahne zu der cremigen Masse hinzufügen.
Rosinen oder Nüsse unterrühren.
Teelöffelweise auf gefettete Backbleche verteilen.
Im mäßig heißen Ofen (375°) 10 bis 12 Minuten backen. Ergibt 36 Kekse.
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