Gâteau Au Chocolat À La Crème Sure

Faire fondre le chocolat dans l'eau au bain-marie jusqu'à ce que le chocolat fonde; cool.

Tamiser la farine, le soda et le sel ; annuler.

Battre les jaunes d'œufs avec la crème sure, en ajoutant progressivement le sucre et battre vigoureusement jusqu'à épaississement.

Ajouter le mélange de chocolat et la vanille en mélangeant bien.

Ajouter la farine, le soda et le sel au mélange de crème sure.

Battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer les blancs d’œufs battus en neige ferme.

Cuire au four dans un moule de 13 x 9 1/2 x 2 pouces tapissé de papier à 350° pendant 45 minutes.

Glacer avec un glaçage à la crème au beurre et au chocolat.