Pastel de chocolate con crema agria

Derrita el chocolate en agua a baño maría hasta que el chocolate se derrita; Frío.

Tamizar la harina, la soda y la sal; dejar de lado.

Batir las yemas con la crema agria, agregar el azúcar poco a poco y batir vigorosamente hasta que espese.

Agrega la mezcla de chocolate y la vainilla mezclando bien.

Agregue harina, refresco y sal a la mezcla de crema agria.

Batir hasta que quede suave. Incorporar las claras de huevo bien batidas.

Hornee en un molde forrado con papel de 13 x 9 1/2 x 2 pulgadas a 350° durante 45 minutos.

Cubre con glaseado de crema de mantequilla y chocolate.