إنشيلادا الدجاج بالكريمة الحامضة

لتحضير خليط الكريمة الحامضة: في الخلاط أو محضر الطعام، اهرسي الكزبرة والقشدة الحامضة وصلصة الهالابينو ونصف علبة صلصة الفلفل الأخضر.

لتحضير خليط الدجاج: في وعاء كبير، اخلطي الدجاج المقطع مع البصل والعلبة ونصف المتبقية من صلصة الفلفل الأخضر.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

سخني التورتيلا في الفرن التقليدي أو الميكروويف حتى تصبح طرية.

اسكبي ما يكفي من خليط الكريمة الحامضة في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة لتغطية القاع.

ضعي ملعقتين كبيرتين من خليط الدجاج في كل خبز تورتيلا، ثم لفيها ثم ضعي جانب التماس لأسفل في طبق الخبز.

يُسكب خليط الكريما الحامضة المتبقي فوق الكل ويُوضع فوقه الجبن المبشور.

يُغطى الطبق بإحكام بورق الألمنيوم ويُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة تقريبًا، أو حتى يسخن الطبق بالكامل وتظهر فقاعات.