Bizcocho con vela de crema agria

Precalienta el horno a 325°.

Engrase y enharine ligeramente un molde desmontable de 9 x 3 pulgadas con fondo removible.

Llene la lata de jugo limpio y vacía de 6 onzas, sin la etiqueta, con frijoles secos.

Colóquelo en el medio del molde preparado.

Combine la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio en un tazón pequeño.

Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que estén suaves y esponjosos.

Agrega las yemas de huevo, una a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Incorpora el bourbon, la cáscara y la vainilla.

Incorpora alternativamente la crema agria con los ingredientes secos, hasta que estén bien mezclados.