Gâteau à la crème sure

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes; tamiser le soda, la farine et la levure chimique.

Bien battre le beurre et le sucre.

Ajoutez ensuite les jaunes d'œufs, un à la fois, et la vanille.

Baissez le batteur à basse vitesse et ajoutez la farine en alternance avec la crème sure; incorporer les blancs d'œufs; verser dans un moule à tube.

Cuire au four à 300° pendant 1 heure et 15 minutes. Testez avec une paille à balai.