Gâteau au café à la crème sure et aux bleuets

Battre le beurre à vitesse moyenne avec un batteur électrique 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit crémeux.

Ajoutez progressivement 1/2 tasse de sucre en battant 2 à 3 minutes.

Ajouter les œufs et les 3 ingrédients suivants, en battant jusqu'à consistance lisse.

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel.

Ajouter graduellement au mélange de beurre, en battant jusqu'à homogénéité.

Verser la pâte dans un moule à charnière de 9 pouces légèrement graissé.

Mélanger les myrtilles et les 3 ingrédients suivants.

Saupoudrer sur la pâte.

Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 10 à 15 minutes; retirer du moule et laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes.

Fouetter ensemble le sucre en poudre et le lait jusqu'à consistance lisse.

Arroser le gâteau.

Rendement : 1 gâteau (9 pouces).