Côtes levées d'âme
Soul Spareribs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 à 5 lb de côtes levées, coupées en morceaux de portion, 6 oz. boîte de jus d'orange surgelé, décongelé et non dilué, 2 c. mélasse, 1 c. sauce Worcestershire et 1/4 c. sauce tabasco, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Placer les côtes levées dans une grande marmite.
Couvrir d'eau et porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes.
Égoutter et réfrigérer jusqu'au moment de griller.
Mélangez tous les autres ingrédients. Placer les côtes levées sur le gril, à 6 à 8 pouces du feu.
Cuire 15 minutes; retourner et badigeonner de sauce.
Cuire 15 à 30 minutes de plus, en retournant et en arrosant fréquemment.
🍷 Accords Parfaits
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