Sopaipillas
Les Sopaipillas sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 8 minutes environ. Fabriqué avec c. farine, . levure chimique, . sel, . raccourcissement et c. eau froide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger les ingrédients secs dans un bol.
Couper le shortening avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce qu'il soit farineux.
Ajouter de l'eau, une cuillère à soupe à la fois, et mélanger avec une fourchette pour mélanger.
Retourner sur une surface légèrement farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse.
Étalez le plus finement possible. Couper en carrés de 2 ou 3 pouces et faire frire dans l'huile chaude à 370°, jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés.
Pour 20 à 30 selon la taille.
Servir chaud avec du sucre à la cannelle ou du sirop, si désiré.
🍷 Accords Parfaits
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