桑尼最喜欢的鸡肉酱
桑尼最喜欢的鸡肉酱是一顿相当简单的晚餐。用 1 只煮母鸡制成,4 摄氏度。普通玉米粉、6 个鸡蛋、1 3/4 条咸饼干和 1 1/2 杯。切碎的洋葱(更喜欢维达利亚),这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
将母鸡放入 3 夸脱盐水中煮至变软。
从肉汤中取出,将鸡肉放在一边并保留肉汤。
取玉米粉和盐,加水至略呈汤状。
充分润滑铁煎锅。
添加混合物并在 400° 烤箱中烘烤直至呈浅棕色并结皮。
加入肉汤中,静置一段时间以吸收肉汤。将洋葱和芹菜与 2 汤匙人造黄油一起在水中煮沸。煮至洋葱和芹菜清澈变软。
将所有东西加入鸡汤中,将饼干磨碎并加入肉汤混合物中。
将鸡蛋打至起泡,然后慢慢加入肉汤混合物中,以防止鸡蛋快速煮熟。
盐和胡椒调味。
使用土豆捣碎器使混合物变得柔软且略带汤味(可以添加罐装肉汤)并且没有结块。
将 1 个大烤盘或 2 个大砂锅涂上油脂。
倒入混合物,然后在上面加入玉米油使其变成褐色。
在热烤箱(约 400°)中烹饪直至呈棕色,但中心变软。
最好趁热吃。
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