Name: 舌平目のマッシュルーム、レモン、パルメザンチーズ添え
Prep time: 28 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 8 小さなソールのフィレ（1 1/4ポンド）; 1 中くらいの玉ねぎ、細かく刻む; 1/4 c.新鮮なみじん切りパセリ; 1 1/4 c.スライスしたキノコ、新鮮な; 4 Tbsp 。マーガリン; 1/4 tsp 。砕いたタイム; 塩とコショウで味を調える; すりおろしたレモンの皮; dash ナツメグの; 1/4 c.辛口の白ワイン; 1/2 c.スキムミルク; 1 Tbsp 。小麦粉; パプリカ; パルメザンチーズ