Подошва во флорентийском стиле
Соле по-флорентийски – это умеренно легкий ужин. Сделано из 2 фунтов свежего шпината или 1 фунта замороженного шпината, соли и перца, 8 ст. (1 палочка) сливочного масла, свежемолотого мускатного ореха и 1 ст. белое вино, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
Шпинат вымойте, удалите стебли и поместите в кастрюлю.
Накройте крышкой и варите несколько минут, добавив в шпинат немного соли и только воды.
Осушать; верните в сковороду с 2 столовыми ложками сливочного масла и немного обжарьте.
Приправьте солью, перцем, щепоткой мускатного ореха и отложите в сторону.
(Если вы используете замороженный шпинат, разморозьте его, слейте воду, затем добавьте масло и приправы.)
Нагрейте вино с 2 столовыми ложками сливочного масла, солью и перцем на сковороде.
Варите филе подошвы в течение 30 секунд.
Выньте из кастрюли и дайте соусу увариться примерно до 3–4 столовых ложек.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий