Pretzels macios
Soft Pretzels é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pacotes (1/4 onças cada). fermento seco ativo, 2 c. água morna (110~ a 115~), 1/2 xícara. açúcar, 2 colheres de chá. sal e 1/4 xícara. manteiga ou margarina amolecida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Em uma tigela grande, dissolva o fermento em água morna.
Adicione açúcar, sal, manteiga e ovo.
Junte 3 xícaras de farinha; misture até ficar homogêneo. Adicione farinha adicional suficiente para fazer uma massa dura.
Cubra bem a tigela com papel alumínio; leve à geladeira por 2 a 24 horas.
Perfure a massa e divida ao meio.
Em uma superfície levemente enfarinhada, corte cada metade em 16 pedaços iguais.
Enrole cada pedaço em uma corda de 20 polegadas. Molde no formato tradicional de pretzel e coloque em uma assadeira untada.
Em uma tigela pequena, misture a gema e a água; pincele sobre os pretzels.
Polvilhe com sal, se desejar.
Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho, cerca de 25 minutos.
Asse a 400° por 15 minutos ou até dourar.
Colheita
32 pretzels.
🍷 Combinações Perfeitas
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