ソフトプレッツェル
ソフトプレッツェルは、適度に簡単なディナーです。 2 (各 1/4 オンス) パックで作られています。活性ドライイースト、２ｃ．ぬるま湯（110〜115〜）1/2c砂糖、小さじ2塩と1/4 c。バターまたはマーガリンを柔らかくして、本格的で満足のいく味を提供するレシピです。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなボウルにイーストを入れ、温水で溶かします。
砂糖、塩、バター、卵を加えます。
小麦粉3カップを加えてかき混ぜます。滑らかになるまで混ぜます。十分な量の小麦粉を追加して、堅い生地を作ります。
ボウルをホイルでしっかりと覆います。 2〜24時間冷蔵します。
生地をパンチして半分に分けます。
軽く小麦粉をまぶした表面で、それぞれの半分を16等分に切ります。
各部分を丸めて 20 インチのロープにします。伝統的なプレッツェルの形に成形し、油を塗ったベーキングシートの上に置きます。
小さなボウルに卵黄と水を混ぜます。プレッツェルをブラシで塗ります。
必要に応じて塩を振りかけます。
蓋をして暖かい場所で2倍になるまで約25分間発酵させます。
400°で15分間、またはきつね色になるまで焼きます。
収率：
プレッツェル32個。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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