Bretzels moelleux
Les Soft Bretzels sont un dîner facile. Réalisé avec 1 enveloppe de levure sèche, 1 1/2 c. eau tiède, 4 c. farine, 1 œuf et du gros sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans un bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède (105° à 115°).
Incorporer la farine.
Déposez la pâte sur une planche légèrement farinée et pétrissez-la jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Cassez des petits morceaux de pâte; roulez-les en cordes.
Torsadez les cordes en forme de bretzel traditionnel.
Disposez les bretzels sur des plaques à biscuits recouvertes de papier graissé.
Badigeonnez-les d'œuf battu et saupoudrez-les généreusement de sel.
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