软椒盐卷饼

软椒盐卷饼

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软椒盐卷饼是一顿比较简单的晚餐。 1 包制成。活性干酵母,1 汤匙。糖,1 c。温水,2 1/2 至 3 c。中筋面粉和1茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众​​取悦。

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👨‍🍳 做法

将酵母和糖溶解在水中;静置约 10 分钟。加入2杯面粉、盐和油;打至光滑。逐渐加入更多面粉(约 1/2 杯),制成柔软的面团。将面团翻到撒有面粉的表面上。

揉捏直至光滑且有弹性,如有必要,添加更多面粉(最多 1/2 杯)以防止面团太粘。

将面团放入涂有油脂的碗中。覆盖;放在温暖的地方发酵 45 分钟到 1 小时,直至两倍大。将面团打下来;分成12个球。

将每根卷成 18 英寸的绳子。

扭成椒盐卷饼形状。

不盖盖子,醒发 20 到 25 分钟。

轻轻刷上蛋清混合物,撒上盐。

在 425° 下烘烤 12 至 15 分钟,直至呈棕色。

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