Weiche Brezeln
Weiche Brezeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. oder Kuchenhefe, 1 1/2 c. lauwarmes Wasser, 3/4 TL. Salz, 1 1/2 TL. Zucker und 4 c. Mehl (ungefähr) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Hefe in einer großen Schüssel in Wasser einweichen; Salz und Zucker hinzufügen.
Mehl untermischen, bis ein weicher und glatter Teig entsteht.
Nicht aufstehen lassen.
In kleine Stücke schneiden.
Mit bemehlten Händen zu Strängen rollen und in Brezelform drehen.
Auf ein mit Folie bedecktes und mit Mehl bestäubtes Backblech legen.
Mit geschlagenem Ei bestreichen und mit Salz bestreuen.
Bei 400° 15 Minuten backen oder bis es leicht braun ist.
Ergibt 3 bis 6 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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