Biscuits mous à la mélasse
Les biscuits mous à la mélasse sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ramolli, 1/2 c. shortening végétal solide (pas de margarine), 1 1/2 c. sucre, 1/2 c. de la mélasse et 2 œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans un grand bol, battre ensemble le beurre, le shortening et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Incorporer la mélasse et les œufs; annuler.
Dans un autre grand bol, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude, le gingembre, les clous de girofle et la cannelle.
Mélanger la farine aux ingrédients en crème jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Rouler en boules de 1 1/2 pouce.
Tremper le dessus dans le sucre. Placer à 2 1/2 pouces de distance sur une plaque à biscuits graissée à 350°.
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