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ソフト自家製プレッツェル
ソフト自家製プレッツェルは、わずか 35 分で準備できる、ほどよく簡単な焼き菓子です。活性ドライイースト 2 パッケージ（0.25 オンス）、温水 1 カップ（摂氏 43 度）、中力粉 3 1/2 カップ、白砂糖大さじ 2、ショートニング大さじ 1 を溶かして作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなボウルにイーストを1カップの温水に入れてかき混ぜます。小麦粉、砂糖、ショートニング、塩を混ぜて生地を作ります。
生地を打ち粉をした台の上に置き、5分間こねます。
油を塗ったボウルに生地を入れ、暖かい場所で2倍になるまで約1時間発酵させます。
生地を打ち抜き、12等分に切り分けます。
それぞれの部分を長さ18～20インチのロープに丸めます。
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
ベーキングシートにグリースを塗ります。
準備したベーキングシートの上で、生地の各ロープをプレッツェルの形に成形します。プレッツェルを5分間休ませます。
小さなボウルに卵黄と水大さじ1を入れて混ぜ、黄身混合物を各プレッツェルの上に刷毛で塗ります。それぞれに粗塩をふりかけます。
プレッツェルがきつね色になるまで、予熱したオーブンで約15分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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