Weiche Lebkuchenplätzchen
Weiche Lebkuchenplätzchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Melasse, 1 TL. Backpulver, 1 Ei, 1/2 c. weiche Butter und 1/4 c. Mit warmem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einer mittelgroßen Schüssel Melasse mit Soda vermischen, bis es schäumt.
Ei und Butter unterrühren. Wasser hinzufügen.
Ingwer mit Mehl mischen und zur Mischung hinzufügen.
Gut mischen.
In eine gefettete flache Pfanne (9 x 11 Zoll) geben.
Bei 350° etwa 30 Minuten backen.
In 12 Quadrate schneiden.
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