Sodabrot
Soda Bread ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 6 EL. süße Butter, 3 c. Allzweckmehl, 1 1/2 TL. Salz, 1 EL. Backpulver und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
2 Esslöffel Butter gleichmäßig in einer gusseisernen 25-cm-Pfanne verteilen.
Die gebutterte Pfanne mit einem Kreis aus Wachspapier auslegen. 2 weitere Esslöffel Butter schmelzen und beiseite stellen.
Backofen auf 350° vorheizen.
Trockene Zutaten zusammen sieben.
Johannisbeeren zu den trockenen Zutaten geben.
Gut umrühren.
Buttermilch, Eier und geschmolzene Butter verrühren.
Zu den trockenen Zutaten hinzufügen.
(Bei Bedarf Kümmel hinzufügen.)
Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben und die Oberfläche glatt streichen.
Die Oberseite mit den restlichen 2 Esslöffeln Butter bestreichen.
Etwa 60 Minuten backen, bis es goldbraun und luftig ist. Leicht abkühlen lassen; Aus der Pfanne nehmen und auf einem Rost vollständig abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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