Dulce de azúcar blanco como la nieve
Snowy White Fudge es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Hecho con c. mantequilla (2 barras), leche evaporada sin diluir (12 oz.), c. azúcar, . Obleas de chocolate blanco (12 oz) o chocolate blanco en bloque, picado y crema de malvavisco en frasco (7 oz), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Deje que la mantequilla comience a derretirse en una cacerola pesada de 3 cuartos.
Unte los lados del molde con mantequilla derretida.
Agrega la leche evaporada y el azúcar. Cocine a fuego medio-alto hasta que hierva, aproximadamente 8 minutos, batiendo constantemente para disolver el azúcar.
Cocine a fuego medio-alto, batiendo con frecuencia hasta obtener una bola suave, 236°, aproximadamente de 12 a 15 minutos.
Retirar del fuego.
Agrega las galletas dulces, la crema de malvaviscos, las nueces y la vainilla; revuelva hasta que esté bien mezclado.
Vierta en un molde bien untado con mantequilla de 13 x 9 x 2 pulgadas; enfriar y cortar en cuadritos.
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