Biscuits aux flocons de neige

Mélanger l'oléo, le sucre, les œufs et l'extrait d'amande.

Ajouter la farine, le lait en poudre, les flocons de pomme de terre et la levure chimique en alternance avec le lait.

Bien mélanger.

Déposer par cuillère à soupe à environ 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits et aplatir légèrement.

Cuire au four à 350° pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient très légèrement dorés.