Snickerdoodles
Snickerdoodles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Zucker, 1 c. Backfett, 2 Eier, 2 3/4 c. gesiebtes Mehl und 2 TL. Dieses Rezept mit Weinsteincreme liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Zucker, Backfett und Eier schaumig rühren.
Mehl, Weinstein und Salz sieben; zur cremigen Mischung hinzufügen.
Mischen, bis alles gut vermischt ist; kalt stellen, falls gewünscht.
Kleine Kugeln in der Größe kleiner Walnüsse formen. In der Zucker-Zimt-Mischung wälzen.
Auf ein ungefettetes Backblech legen, etwa 5 cm voneinander entfernt.
Bei 425° (entfettet) 8 bis 10 Minuten backen.
Ergiebigkeit: 90 Portionen.
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