risitas

Engrase una bandeja para hornear galletas.

Mezcle la harina, la soda, el crémor tártaro y 1/2 cucharadita de sal.

Batir la mantequilla durante 30 segundos; agregue 2 tazas de azúcar y bata hasta que quede esponjoso.

Agrega los huevos, la leche y la vainilla; batir bien.

Agregue los ingredientes secos a la mezcla batida, batiendo hasta que estén bien combinados.

Forme bolas de 1 pulgada con la masa; enrollar en una mezcla de 3 cucharadas de azúcar y canela.

Coloque las bolas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear galletas; aplanar ligeramente.

Hornee a 375° durante unos 8 minutos o hasta que estén dorados.

Rinde unas 66 galletas.