Snickerdoodles
Snickerdoodles ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 34 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. gesiebtes angereichertes Mehl, . Weinstein, . Backpulver, . Salz und c. Mit weichem Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Mehl, Weinstein, Soda und Salz vermischen. Das Backfett eincremen.
Nach und nach Zucker und Eier unterrühren.
Trockene Zutaten einrühren.
Teig ca. 1 Stunde kalt stellen.
Formen Sie Kugeln in der Größe kleiner Walnüsse.
In einer Mischung aus 2 Esslöffeln Zucker und 2 Teelöffeln Zimt wälzen.
Mit einem Abstand von ca. 5 cm auf ein ungefettetes Backblech legen.
Im heißen Ofen (400°) etwa 8 bis 10 Minuten backen, bis es leicht gebräunt, aber noch weich ist.
Diese Kekse blähen sich zunächst auf, werden dann flacher und haben eine zerknitterte Oberseite.
Ergibt 5 Dutzend.
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