Snickerdoodles
Les Snickerdoodles sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 3/4 c. farine enrichie tamisée, 2 c. crème de tartre, 1 c. bicarbonate de soude, 1/2 c. sel et 1 c. shortening doux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Tamisez ensemble la farine, la crème de tartre, le soda et le sel. Crémez le shortening.
Incorporer progressivement le sucre et les œufs.
Incorporer les ingrédients secs.
Refroidir la pâte environ 1 heure.
Formez des boules de la taille de petites noix.
Rouler dans un mélange de 2 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à café de cannelle.
Placer à environ 2 pouces de distance sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Cuire au four chaud (400°) jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, mais encore tendre, environ 8 à 10 minutes.
Ces biscuits vont d'abord gonfler, puis s'aplatir avec le dessus froissé.
Cela fait 5 douzaines.
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