Habichuelas y patatas nuevas
Frijoles y patatas nuevas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. cebollas picadas, 3 cucharadas. mantequilla, 1 libra de judías verdes frescas, partidas en trozos, 2 a 3 tazas. agua y 2 cubitos de caldo de res, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En una olla pesada, fríe el tocino a fuego medio hasta que esté cocido.
Retire el tocino.
Agrega la mantequilla y todos los condimentos.
Saltee durante 5 minutos.
Agregue todos los ingredientes excepto las papas y hierva tapado durante 45 minutos. Agrega las papas; sazone al gusto y cocine 30 minutos más.
Sirve 6.
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