Côtelettes de porc étouffées

Saupoudrer les côtelettes de porc de sel et de poivre.

Enrober de mélange à crêpes (la farine fera l'affaire si vous n'avez pas de mélange dans le placard).

Chauffer l'huile dans une grande poêle.

Faire dorer les côtelettes des deux côtés.

Retirer les côtelettes et les placer dans une rôtissoire peu profonde.

Faire revenir les oignons dans le reste de l'huile.

Mélangez la soupe concentrée avec de l'eau et versez dans la poêle.

Lorsqu'elle est chaude, versez-la sur les côtelettes.

Verser le riz entre les côtelettes et couvrir du mélange de soupe.

Couvrir hermétiquement le moule de papier d'aluminium et cuire à four modéré à 350° pendant 1 heure et 20 minutes.