Hamburguesas sorpresa ahumadas

Mezcle la carne, la sal y la pimienta.

Divida la mezcla en cuartos. Luego divide cada cuarto por la mitad.

Extienda cada porción sobre una hoja de papel encerado hasta 4 1/2 pulgadas.

Combine la salsa barbacoa, la mayonesa y la mostaza.

Unta 4 de las hamburguesas con esta mezcla, dividiendo la mezcla entre ellas.

Cubra cada una de las hamburguesas con salsa con una rodaja de queso cheddar y una rodaja de queso suizo.

Cubra las hamburguesas rellenas con las hamburguesas restantes, pellizcando los bordes para sellar bien.

Ase de 6 a 8 minutos usando una sartén para asar o una parrilla de carbón.

Luego sirva inmediatamente.