Bûche de dinde fumée
La bûche de dinde fumée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. dinde finement hachée (saumon, crevettes, poulet, jambon), 1 paquet (8 oz). fromage à la crème, ramolli, 1 c. jus de citron, 2 c. oignon râpé et 1 cuillère à soupe. raifort, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Écrasez avec les mains et formez une boule ou une bûche. Rouler (ou presser sur le dessus et les côtés) dans 1/2 tasse de pacanes hachées et 2 cuillères à soupe de persil haché. (Plus facile de rouler dans les pacanes ou de leur donner une forme spéciale si elles sont d'abord refroidies au réfrigérateur.) Servir avec des craquelins de votre choix (Ritz, Sociables, Keebler, Wheat Thins, etc.).
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